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元旦小假期饮食养生四部曲,让你吃出健康

时间:2018-01-02 13:44:04

元旦佳节将至,节日放假休息人们不免要约上家人、亲戚、朋友聚在一起吃一顿,本来是想着好好犒劳一下自己的身体和胃,因此喝酒、吃饭不知不觉就给自己的胃和身体加重了负担,因此为了避免身体不适,那么元旦如何吃才能吃得既舒服又养生呢,来看看为大家推荐的饮食攻略。

第一部曲:解腻消滞第一步
专家解读:元旦或者春节期间,饭菜丰富、多样化,琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁不起诱惑,饮食常失去节制,使胃肠负担加重,从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象。
专家推荐食谱:
汤水消滞
消滞最简单的方法是喝茶,喝茶能帮助分解脂肪。另外,取桂皮、山楂各10克,红糖30克,将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸,去渣取汁,在此汁液中加入红糖调匀,趁热饮,或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克,水煎去渣取汁,晾凉后加入白糖少许,不拘时频饮,均具有较好的消滞功效。

吃烧烤后来根香蕉
烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。
吃得太油腻喝杯芹菜汁:如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。
吃火锅后喝点酸奶
吃火锅后喝点酸奶,可有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

第二部曲:“灭火”工作不能少
专家解读:元旦前后,家里家外事务繁多,加之过食油腻、生活规律常被打乱等,使有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定,引起生理机能紊乱,从而导致“上火”,表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等。
专家推荐食谱:
口干舌燥——百合杏仁枇杷粥
鸭梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜适量。将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,边煮边搅拌;
一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮,然后加入梨丁、枇杷丁,稍稍搅拌,待粥熬好后,盛在碗中,放到温度稍凉时,加入蜂蜜调味即可食用。
咳嗽有痰——生姜煎蛋
生姜1块(切碎),鸡蛋1个,香油少许。像煎荷包蛋一样,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁热吃下,每日2次。
咽喉肿痛——嫩丝瓜汁
取嫩丝瓜适量,将其捣烂取汁,频频含漱。
食欲不振——清火茶
金银花15克,山楂5克,红茶3克,蜂蜜适量。前三味用200毫升开水冲泡,加盖焖10分钟,加入蜂蜜调匀即可饮用。

第三部曲:早餐吃点水果燕麦
专家解读:近几年,将蔬果与主食进行搭配的吃饭方法非常流行,所用的食物和调料都很健康,尤其适合早上食用。如果在大年初一早上吃一款粗细搭配的水果燕麦,会使人倍感精力充沛。
专家推荐食谱:
具体方法是:取燕麦片、豆腐各30克,牛奶30毫升,核桃仁20克,紫苏叶2片,芒果1个,草莓4枚,蜂蜜适量。将燕麦片、牛奶、核桃仁放入搅拌机中搅成泥状,放入杯底;豆腐加紫苏叶煮熟后沥干水分,加入蜂蜜捣成泥状,放在燕麦泥上;上面铺上芒果和草莓即可食用。

第四部曲:长假归来要常润颜
专家解读:元旦假期结束后,一下子回到工作岗位上,定会感到全身疲劳、精神紧张,难看的“脸色”让人实在无法怀着一份好心情去工作,这时可常喝些补气补血的红枣银耳粥。
专家推荐食谱:
具体方法是:粳米100克,银耳(干)25克,红枣15克,莲子、枸杞子、冰糖各10克。将银耳用水泡发、择净;红枣洗净、去核;莲子、枸杞子分别洗净、泡软;粳米淘净,与红枣、莲子、枸杞子一起放入锅中,加水1000毫升,武火煮沸后改用文火煮至八成熟时加入银耳、冰糖,稍煮即成,佐餐食。
元旦本来与家人和朋友聚在一起是非常开心的,难免会吃多因此可以通过以上的方法进行调理,让你既能享受美食又能享受健康。

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